Βιομηχανία Τροφίμων

Ο κλάδος μεταποίησης φρούτων φέτος αναμένεται να εμφανίσει σημαντική ανάκαμψη, μετά την πτωτική πορεία των προηγούμενων ετών, καθώς η σοδειά του συμπύρηνου ροδάκινου, το οποίο αποτελεί τη βασικότερη πρώτη ύλη για την ελληνική βιομηχανία κομπόστας, εκτιμάται ότι θα ξεπεράσει τους 400.000 τόνους.

Σύμφωνα με την Ένωση Κονσερβοποιών Ελλάδας, πέρυσι ο όγκος παραγωγής ροδάκινου διαμορφώθηκε στα χαμηλότερα επίπεδα των τελευταίων ετών, σε μόλις 277.000 τόνους, έναντι 300.000 τόνων το 2015 και 425.000 τόνων το 2014. Η εκτιμώμενη απότομη άνοδος για τη φετινή χρονιά (σε επίπεδο μεγαλύτερο των 400.000 τόνων) οφείλεται στο γεγονός ότι φέτος θα αποδώσουν για πρώτη φορά οι ροδακινιές που είχαν φυτευτεί μαζικά σε Ημαθία και Πέλλα το 2012 και το 2013.

Επιπλέον, αύξηση αναμένεται και στον κύκλο εργασιών του κλάδου, με το μέγεθος της ανόδου βέβαια να εξαρτάται από τις τιμές που θα επικρατήσουν στις διεθνείς αγορές. Πέρυσι η αξία αγοράς μειώθηκε στα €280 εκ., έναντι €360 εκ. το 2015 και €420 εκ. το 2014.

Το θετικό αυτό κλίμα θα ενισχύσει τις εξαγωγές του κλάδου, τομέας στον οποίο η χώρα μας, παρά τις απώλειες που υπέστη τα προηγούμενα χρόνια, παραμένει διαχρονικά ο μεγαλύτερος εξαγωγέας διεθνώς, καθώς διοχετεύει στο εξωτερικό το σύνολο σχεδόν της παραγωγής της. Χαρακτηριστικά, πέρυσι σε σύνολο παραγωγής 200.000 τόνων κομπόστας φρούτων, εξήχθη το 98% του όγκου. Συγκριτικά, η Κίνα εξήγαγε 160.000-170.000 τόνους, κατατασσόμενη στη δεύτερη θέση.

 

Αλέξης Νικολαΐδης, Economic Research & Sectorial Studies Senior Analyst



Please complete the following form and
we will contact you as soon as possible

Company Name:*
User Full Name:*
Company VAT:*
User Email:*
User Telephone:*

Partner of
creditsafe.com


Creditsafe is the world's most used provider of online business credit reports.

Member of
febis


FEBIS is one of the most important sectorial associations of business information at international level