Αυγοπαραγωγή

Αναφορικά με τον τομέα των αυγών, η χώρα καλύπτει τις ανάγκες της κατά 88% από την εγχώρια παραγωγή.
Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων υπολογίζει την παραγωγή του 2015 σε περίπου 1,52 δισ. αυγά, με το 72% του όγκου να προέρχεται από τις συστηματικές μονάδες και το υπόλοιπο από τη χωρική πτηνοτροφία.

Η παραγωγή αυγών συστηματικής εκτροφής πραγματοποιείται από περίπου 562 επιχειρήσεις κατανεμημένες σχεδόν σε όλη την χώρα. Σημειώνεται ότι 13 μόλις από αυτές συγκεντρώνουν το 40% της εγχώριας παραγωγής.

Το 45% των επιχειρήσεων εφαρμόζουν το συμβατικό σύστημα εκτροφής (σε κλωβοστοιχίες), ενώ το 55% εναλλακτικά συστήματα (αχυρώνες: 30%, ελευθέρα βοσκή: 20%, βιολογική εκτροφή: 5%).

Αναφορικά με τους εκτρεφόμενους πληθυσμούς, από το σύνολο των 4 εκ. ορνίθων αυγοπαραγωγής, το 80% εκτρέφονται σε κλωβοστοιχίες και μόλις το 20% στα υπόλοιπα συστήματα εκτροφής.

Στην περιφέρεια Αττικής παράγεται το 28,5% των αυγών, ενώ ακολουθούν Πελοπόννησος με 21,5% και Κεντρική Μακεδονία με 18,6%.

Επίσης, στην Αττική εντοπίζονται οι περισσότερες μονάδες αυγοπαραγωγής σε ποσοστό 43,6%, ενώ στην Κεντρική Μακεδονία βρίσκεται το 31,5% των επιχειρήσεων. Οι δύο αυτές περιφέρειες συγκεντρώνουν το 75% των μονάδων της χώρας.

Πηγή: IB.HS Industry Outlook Snapshots

ibhs trial

Επωνυμία Εταιρείας:*
Ονοματεπώνυμο Χρήστη:*
ΑΦΜ Εταιρείας:*
Email Χρήστη:*
Τηλέφωνο Χρήστη:*
Επαλήθευση λέξης:

Λεωφόρος Βουλιαγμένης 18 Γλυφάδα

210-8939000

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Φαξ: 210-8939098-99

Scroll to top