Οι κίνδυνοι και οι αδυναμίες του κλάδου γαλακτοκομικών

Ως αδύνατα σημεία για τον κλάδο χαρακτηρίζονται τα εξής :

  • Συρρίκνωση του πρωτογενούς τομέα παραγωγής αγελαδινού γάλακτος.
  • Κάλυψη του μεγαλύτερου μέρους των αναγκών από εισαγόμενο φθηνό γάλα – Αύξηση των εισαγωγών μετά την επέκταση της διάρκειας ζωής του φρέσκου γάλακτος.
  • Παραλαβή χαμηλότερων ποσοτήτων γάλακτος από τις εγχώριες κτηνοτροφικές μονάδες.
  • Παράνομες εισαγωγές και «ελληνοποιήσεις».
  • Πιέσεις στα αποτελέσματα των βιομηχανιών λόγω της ανόδου των τιμών παραγωγού στα τέλη του 2017.
  • Παραγωγή γιαουρτιού από συμπυκνώματα γάλακτος λόγω έλλειψης ελέγχων.
  • Ανταγωνισμός των επώνυμων κωδικών από των ιδιωτική ετικέτα.
  • Εισαγωγική διείσδυση από λευκά τυριά.
  • Αθέμιτος ανταγωνισμός από προϊόντα που κυκλοφορούν παράνομα στην Ε.Ε. ως ελληνικά.
  • Περιστατικά νοθείας της φέτας.
  • Χαμηλές τιμές εξαγωγής της φέτας.
  • Χαμηλή ρευστότητα.
  • Μικρό μέγεθος των περισσότερων εγχώριων αγελαδοτροφικών μονάδων.
  • Χαμηλή ανταγωνιστικότητα των ΜΜΕ.
  • Υψηλή κεφαλαιακή μόχλευση.
  • Έλλειψη κεφαλαίου κίνησης.
  • Υποχώρηση των περιθωρίων κερδοφορίας το 2016.

Οι μεγαλύτεροι κίνδυνοι για τον κλάδο συνίστανται στους εξής:

  • Περαιτέρω υποχώρηση της εγχώριας κατανάλωσης λόγω της ύφεσης.
  • Επιμήκυνση της διάρκειας ζωής στο φρέσκο γάλα στις 11 ημέρες - Αύξηση των εισαγωγών γάλακτος, συρρίκνωση της εγχώριας αγελαδοτροφίας.
  • Αποσύνδεση του νωπού γάλακτος από την παρασκευή γιαουρτιού – Εισαγωγές φθηνών συμπυκνωμάτων.
  • Περίοδοι αύξησης των τιμών παραγωγού σε ευρωπαϊκό επίπεδο.
  • Μείωση μεριδίων των επωνύμων προϊόντων σε περιόδους ενίσχυσης της ιδιωτικής ετικέτας.
  • Πρόκληση διατροφικών σκανδάλων.
  • Υψηλά επίπεδα πιστωτικού κινδύνου.

IB.HS Industry Outlook Snapshots

ibhs trial

Επωνυμία Εταιρείας:*
Ονοματεπώνυμο Χρήστη:*
ΑΦΜ Εταιρείας:*
Email Χρήστη:*
Τηλέφωνο Χρήστη:*

Λεωφόρος Βουλιαγμένης 18 Γλυφάδα

210-8939000

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Φαξ: 210-8939098-99

Scroll to top